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材料
4 i5 Z x) }; _$ Y5.39.217.77:8898澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵0 m$ L' c4 O3 t1 s1 W) L/ S3 r
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3 Z1 R: o) C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Q# [8 i+ U3 v; D1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。5.39.217.77:88982 g: |. B/ d. g: a5 }" A
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M t3 l, l+ l# t. p. A
" H% b- u4 K4 x7 V u3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ K r: f8 K( K9 b9 M2 l3 T
+ t0 V6 P+ y/ q9 e7 S3 o& l3 [4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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