[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料
3 A0 Y  M' [$ j1 P+ \: F; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
0 i7 Q4 L- j8 `4 I# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: W7 k( W# {. @3 c! ?2 ^
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做法
) V" S0 [/ B/ Y5 A; P  c% ttvb now,tvbnow,bttvb1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) l3 c, y! y2 i

/ H$ m7 h. p% H% D9 z( U5 k2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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貼士
! c7 k& W# r* \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。
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