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材料
1 E2 C& Y) W# H0 @( z+ j已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許
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$ J' {3 g1 ^" x; x- |. k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 o0 @7 R2 U p1 u* H
1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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7 P; s( }1 G6 g% K& [- H B, Q上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 ^* q. H" Y( O
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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