[中式食譜] 紅燒金山勾翅

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材料5.39.217.77:8898. w0 I7 k$ w* b) W4 K+ D. Y4 U
已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許5.39.217.77:8898( J; i1 B2 H$ v0 Q
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做法
8 N2 X+ j4 {: C! n1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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5 H) H% e( i$ A% N( R2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; u6 ^; [1 x3 O5 O0 i% [

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貼士
# R/ X' v1 ], G0 d! `/ C( P' Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。# R: j$ @5 R2 D# P9 W, g