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材料' o1 c- k* C0 N2 ^
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙5.39.217.77:8898+ a+ [# J2 u" d- n: ` s4 M
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: M7 V4 x' n- U3 ^做法
{; ^# K% O! ]0 U5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
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( K5 p) x* N: l% O, a; K+ M+ L2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
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牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 K [% \2 \" |# E
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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