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蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
N' o/ n5 P6 {# r7 o3 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 t C; c) U& s2 O. |: c8 G/ S4 Z
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做法公仔箱論壇3 H8 A! B: m4 r$ A$ K6 M
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。" i; z7 M" `! _7 F& d
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2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。公仔箱論壇: U$ J: u! X: s/ F
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2 v6 E! T" C8 ^牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 , ^; F5 @/ z% t' W T
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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