[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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8 @  r" j: P7 ]0 `5 G公仔箱論壇材料
# k) x8 Y! U8 I! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克
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做法︰公仔箱論壇+ p  [8 N9 e8 h5 }! J. g. O1 `* H- o
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
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: S7 S# \) C; B9 g2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 B1 N% m& p0 K3 g* K# I! W

. C1 n' q- t: ^5 z5.39.217.77:88983.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 Y- I% P+ `; v, d- F

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做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。