 5.39.217.77:8898. B) ?/ A7 T, g5 K, ^0 |9 V
+ d4 D+ q( _# v e6 r
材料
7 v' n6 ~' M, {0 s4 g5.39.217.77:889870%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量
, {" _: w5 l% n$ i! g, E5.39.217.77:8898
3 g4 g3 v; U8 s; \; I3 \9 `% p# ^; E$ w3 n" x
做法
+ j$ }! }$ N& t7 j4 m$ e. H1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。, A. i9 l) U5 K/ d/ ]
/ q% V) j+ t3 e) {6 r- N
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
5 \- ^( I: }# E3 t, m r& D% E; S( ]0 c3 q3 ^
3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
+ ?0 }7 ^0 ^- c/ q, B* H/ ^# X/ X5 m5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 w. S3 Q& y* N0 z: f2 w
4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb5 i" `( _" j% t+ s% ?& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# C, c0 f5 I0 ~, c9 O
5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。公仔箱論壇' Z. {. { Z. V- s1 v1 c( E
' ?2 a# N- }6 z1 d6 U5.39.217.77:8898
, j. O2 U& C5 \tvb now,tvbnow,bttvb" |2 D X2 ~4 r' K L
 |
發表於 2010-2-12 05:49 AM
| 