[甜品] 拍拖 Chocolate Mirror Tart

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; F2 r. w. m. N3 M+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ _. g- |3 l% }5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ], y+ y7 T  b
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( J, Z. u+ B! ]4 ^$ U' }& w% B* O做法
- U. w9 l2 |% q5 r) h4 D5.39.217.77:88981.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
* C* A0 N" S) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ t- Z& Q/ j8 G; d3 c  `, d
2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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, x- R' O! H$ O3 Q' d& x( @tvb now,tvbnow,bttvb4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。6 ^' F+ M: ^8 V

7 q/ _3 H& r7 W% S5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。公仔箱論壇2 U" E7 U+ V8 r; V

& R( w; u; b: C) `3 x$ N4 n公仔箱論壇5.39.217.77:88983 u8 X/ I  ]4 J, P) }& [9 K

! Q5 o& U. y9 \1 Z! z$ q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。