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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake

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材料
1 f) ^2 n. E, T* P' Q; v5.39.217.77:8898呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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6 r1 m# d! R6 V# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# T9 D8 M, ?" a( o  L8 F( `4 l5.39.217.77:8898做法% l" M- p, z5 T: x) U
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
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1 c9 d8 F' x0 y5 d/ \/ J+ F: W' f# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。  o; i5 W, y  M/ C

/ ^$ G$ ?7 e( P& ], ]5 T: R8 {  l3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。
1 u, g$ v, G8 a1 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% b. L0 b7 o+ t. G8 U
4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。5.39.217.77:8898, I3 Y: D. Y; s: T/ _1 [8 `

7 Q& ^* c' d/ u/ K公仔箱論壇5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。
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