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材料# y; ~# |. ~: M- }3 t( X
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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1 h6 m, E/ A$ B8 o做法
: n" [2 B0 F3 M0 Q' W7 z1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
9 d. v9 N6 B8 u$ p1 Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r; I' b. _" i# v( W: C! P3 ]2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
2 a V9 `' B2 J( [9 J- k. Z" x/ N2 j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( X4 K+ @4 E Z5 ^( E2 k* X
3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
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) |9 e( ^) _/ S& e; ztvb now,tvbnow,bttvb4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
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& O6 I9 j' c( J- h. l$ j# A5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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