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材料- P ^! e$ S; O6 B4 @ x" T# t
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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+ w! U# [* K$ \7 n( n! Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: `0 {" w$ e* y
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。- R7 K, [7 O2 l+ X
6 p1 ^2 n; `" q8 \2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。
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! D2 I7 Y& e+ o# e/ k2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
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+ e: _: ~$ A% Xtvb now,tvbnow,bttvb4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。/ c/ t+ F- e q& b% n5 q
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5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' v/ B4 y/ ^7 _* k- k1 Y6 B$ W R
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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