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材料$ M$ X! k5 [3 c
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊; Z D; x% k) r8 Y: Y
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做法
" @, L4 W5 d) B6 z0 i8 o; ^: btvb now,tvbnow,bttvb1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
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a5 q, t3 @$ M# O0 W* }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。5.39.217.77:8898) L& S% r1 N2 |7 d, c5 ~6 c' W1 y+ i
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3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% M& L0 `* _! N- b% A0 I" B- t H
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4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
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8 }3 S: W5 P) {5 N+ y% b5 r8 otvb now,tvbnow,bttvb5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 F5 z2 p Y8 r' o# r5 U6 ~2 o7 `
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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