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7 F7 ~* d @1 V% o" Y7 J5 ~材料
: f3 N7 V; C) x7 g. k5.39.217.77:8898呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊公仔箱論壇4 w$ ]! z- H4 f
{5 O# Y1 Z1 t, j* H: V1 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. |7 F# O) x0 O5 V6 D) C4 Y9 }
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做法
/ Y' T# M" l. O$ u6 g4 X1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" B6 S- l ~9 E0 o& r( i7 h3 T
* U, [8 Q; s2 n5.39.217.77:88982.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。公仔箱論壇" b/ u6 v7 E+ Y6 P% |
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3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。; J0 m4 X5 q3 N6 c6 p) Y; m
9 @: f- D. y8 e* d4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
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. a0 c5 Q! F0 o) }) c% B A5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 8 f/ H" r' w. p
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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