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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake

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材料
7 R+ n: t& m1 m' M0 w5 l- }; Dtvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊. \; X5 {/ J6 O' }% V) L( }/ G" E

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1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。: L; Z- t& J, K+ }; i4 k

" p+ B7 j/ i0 l/ T" I6 L( W+ C公仔箱論壇2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% u3 W8 H; a/ T

6 Y' }* D& u+ k4 `7 u  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。5.39.217.77:88989 m+ R7 N6 s2 Y0 G( b
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4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。1 U. s- [' x1 J0 S: K; b  g+ }
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5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 公仔箱論壇: C/ ?8 l6 M/ Q
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