[甜品] 焗雜莓沙巴翁

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5 P% x$ r8 r9 R/ K+ k' t- z/ W. p5.39.217.77:8898材料
6 b% D  c& Q( O' U) k" {5 P5 \櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克
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* D" q7 a9 Q- k! m% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法! L5 i, D0 R5 q
1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。公仔箱論壇) O$ R/ Y0 Z/ f; y
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。/ v& y$ u% n9 h/ y! p% ~
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ H" h( K, ]0 E

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