[甜品] 焗雜莓沙巴翁

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+ S  @/ _2 s# Y% \5.39.217.77:8898材料
3 q! v/ w& U( W; M1 I公仔箱論壇櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱- Q' x/ k/ S  K# k% ~. F

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蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克公仔箱論壇. v! x0 ~+ b& V. P/ k

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6 j7 h0 Q9 G3 g; E$ ^* l; ]做法
: V! G1 f! K5 Q1 j/ H9 h1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# q& J: u  j8 Y1 M% g) k( \
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。
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