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材料
* p% B( a. E" u$ r3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
1 ?- w, W3 O2 N1 _7 S g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) F2 \, k" e$ ~: }8 t$ j; E% N
黑醋沙律汁
3 s6 x! ?9 Q. b; \- S公仔箱論壇黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& r7 F1 W# N
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做法
3 J, f b; \) }' L4 L5.39.217.77:88981.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- b& y6 @- Z8 v% J
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。1 X3 ?# _8 D/ {1 _; @
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。5.39.217.77:8898- P- I0 _4 n1 B: z* i/ F5 |, r
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( e$ W+ o7 m& N) \9 M8 e0 e4 _田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 公仔箱論壇! W' v% C- P A4 m7 X" D; x
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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