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: q. f% e4 m8 b% ^' Ztvb now,tvbnow,bttvb材料 ' u9 S) c5 D1 {$ r- Y
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量6 I7 `" @( Q; h% V( r2 I7 w
7 w9 g1 a- {: v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁% ~9 @* t8 F/ S6 \/ f
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇% P2 K2 T _0 @& |
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$ I, r+ c' [1 o' h5 _ C. m# itvb now,tvbnow,bttvb做法
H. M; C0 H) e9 W5 D1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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* s: u& S& ~2 `9 j! ^/ T2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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/ v3 x8 e" b. ^& k3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。公仔箱論壇& ]8 i& a& @# R: f2 F
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇- J; C* h- E# J$ Z
# ^& w- f, c0 _5 ^& x, f5.39.217.77:88985.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。公仔箱論壇+ o; |$ `7 o/ T! p+ t. U
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/ |9 X! t/ h* G& i+ j" y- \( l5.39.217.77:8898田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 8 v. k) x% j: u! _7 |* T+ Y( _1 e
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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