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材料
. q* p1 |+ `( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁
" X/ B! f# A# o8 k: |4 o+ u5.39.217.77:8898黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法 5.39.217.77:8898. Z/ W: C; q; s3 D: [. ]
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。+ q- \: l5 Q& i6 O6 i7 k, ?- v7 y
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。5 t# S* `9 N) @: }' K8 S7 G, [" N
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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: |, `" D1 o6 X/ J% X) p/ \' N; N# m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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y- b: L4 G5 w0 t8 C5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。5.39.217.77:88987 e$ \/ X# ]* i. ^' l3 E
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# D7 N; t' _ M% P8 d& e ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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