[中式食譜] 炸田雞腿

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) A# T/ J" W+ m8 P' J1 v" K
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量: ^( J7 {) [3 B! E& |7 ~. b1 V
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黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ Y6 |  J; o5 E
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 T  R- m6 G7 s$ g6 j0 e3 ^

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做法
2 b8 U6 t2 x  i5.39.217.77:88981.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 E! r+ h4 N+ p: c9 C8 d- {

) E) |. k0 y' A2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。公仔箱論壇# S7 @% q% X, D) I' D

! Z9 T: t$ x2 t* J4 r公仔箱論壇3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 f4 f' J  |8 J3 Y- C0 B

: ~% N5 W. k8 I7 b: B4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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" Y% w( d- [" Z3 W9 @' N公仔箱論壇田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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