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- N9 ~6 @2 N, Y. a1 @6 I材料
/ B) X8 w. r/ W4 L( u田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量* x; N1 o! @8 g( r3 a/ P+ {* C; b
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黑醋沙律汁$ ~( W- e7 n* }; ]& |- f) o
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 h' a9 j" e+ i
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, I1 }* [9 ^8 ?$ z做法
0 O: B+ \2 l- G# E& w公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 M0 u0 P1 C) Z7 C9 S+ g
) R4 ~6 I9 ^1 r# Z# l( t YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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9 V4 J6 O6 o8 e& _3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 o" C5 @- G1 E3 C* t9 M) P
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。, o3 _3 I, J' ]
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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