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材料 5.39.217.77:88987 e- `% @" q, ^
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁
/ H1 f4 h: R* e& }: ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇, S; Y: `9 I1 ]! [" Y
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做法
! q% p% Y& G* L" s) p公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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! y0 _2 ^' t. ~& W* Y. J* z6 d. }tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) F1 x" E8 A% n& ^
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! L/ x) `, d, M& Z* r
* j# h; z6 G. p1 @! I4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。$ w1 H a& T7 |$ o) ]
* p8 C% W3 _8 V X( }公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。5.39.217.77:8898; n5 j5 D8 p2 I. q4 |
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$ \7 s4 E& x1 F4 W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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