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+ b- K$ D V+ b R3 w% i3 x材料
% R0 W6 U' H# O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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+ b9 h; l- v* m5 Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb餡料
/ @( `/ S( ]7 L K4 q. b& w$ g$ I* c砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 9 |/ r* W# D$ F: V2 @: A" i( D
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糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克5.39.217.77:88980 q7 P" I$ Z7 C2 z
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做法
9 J# [& d ~- P9 _1 |1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。" w: d2 x% T1 A1 h( I2 g+ v
; J% _6 [- C& Y4 ], L公仔箱論壇2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。1 k- i; G! |8 O! B6 j
- _- k) R* D/ N4 j( v4 r3 h( b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 B! T6 C4 W1 c+ z1 V* C
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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