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! \" Z7 _) y. T+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j' u) ^. ]9 ^7 w; W, N
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皮料
8 i7 m+ ]3 _* ?/ M9 Z5 K9 k; p! H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克公仔箱論壇3 H) Q, }; U* U3 a7 \
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1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, c/ F+ y# A7 w5 C
3 s4 z1 c( H1 z( K5 m' U8 }* y) S3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ o2 g# T8 Z8 i; _# ^
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' r" n) d8 y b0 m' a# Z2 e- D1 H2 [9 l! ]
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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