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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" }' d& V( Z: B1 n
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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7 x: {. H5 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb" G( x0 y7 _$ u- m* R! \
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
+ |1 ~0 M9 S$ A8 K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' `0 A' u4 \$ @
皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 \; s* n' b9 g+ M7 M
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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* l1 } e3 f9 h! @- r2 q' Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
( w$ Y7 J1 ?" D \; V6 d1 _1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。
- Z& c$ Z( A! }+ @4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e1 J# x9 Q, q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。- Y. E0 J y8 ]' p4 \
& L% h* A( l: ^$ s$ l0 ~公仔箱論壇3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。0 O# {' j/ v. a: l
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。公仔箱論壇6 A5 N$ }, @0 _, [) c& I1 w
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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