[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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材料公仔箱論壇4 Y! ~7 c" T$ n9 E% f" w# H
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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( \8 D& O4 w( b( H# L3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ i! y  d4 V+ z% w5.39.217.77:88981.將酵母加水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 b, [( P0 ~; `, {% _8 v0 f& U

# |$ k3 p" X' Y/ r5.39.217.77:88982.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。5.39.217.77:88988 [+ t0 N# _& D2 Y# [6 C
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。& ~7 `5 v, {  S: M
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4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。公仔箱論壇) s2 r5 X3 B, j9 z
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。5.39.217.77:88984 n0 {" v, Z! e6 E0 h! }' r

* `1 z" |5 q" T+ _% }5.39.217.77:88986.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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