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麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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% m9 A7 ?3 H- L5.39.217.77:8898做法& t2 |5 b4 m3 ?' l
1.將酵母加水拌勻。
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8 H& \4 b: q: r6 Y( w6 F2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。5.39.217.77:8898 h- R* K( a" z( h
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4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& ? U$ A# H+ B* N" a
1 B, G8 @. L) _( T- d: I3 U! n" O5 K5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。公仔箱論壇. \$ j \# r0 Y: b3 w
6 a$ l9 N3 ^2 N: P5.39.217.77:88986.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。5 R/ B/ y! p; k' G
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發表於 2010-2-9 04:57 AM
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