[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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材料: d; C0 Z2 {: f2 c
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 P- Y" l+ m
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做法公仔箱論壇( e, r- `" o$ N( t# [( D8 e$ o
1.將酵母加水拌勻。
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2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。  p0 n  @: `- K( Z  s" P

6 R- {2 M  ~  n, i- L5 T$ h" F* i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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" D8 R. E  N1 i( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。
0 ]' y' G$ r: b. {4 |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 I" p- {3 i) c
5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。公仔箱論壇# r) z% M& a  M3 a
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6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。# e) q. ~% I. i! ]% `

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