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4 j* @( g% E( d+ ?5 c0 y UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77:88985 G3 F: m5 k* ?
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量tvb now,tvbnow,bttvb! a8 [2 k/ L2 u0 ^4 h
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做法
& ]. d0 v$ U$ ?8 F' w+ w; Z. M公仔箱論壇1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898/ U5 n" S) ~* w o5 R0 ~' {
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! s7 ^3 ] b, y# E
$ s5 x) A0 D! i- {+ Z" O- B4 l5.39.217.77:88983.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。- M0 e& i, I5 U7 ?( I& X
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4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。: ]& y% d1 a3 |: G: i/ X
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發表於 2010-2-9 04:56 AM
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