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材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 M5 p+ B1 A% s
蒜頭 4粒(剁碎)、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條(切絲)、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
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做法
7 M. o: U8 v3 |+ ^5.39.217.77:88981.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
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! I( Y1 b+ i2 M0 I% e" z! J公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜粒及磨豉醬,加肉碎炒熟,再注入1杯水及冰糖,收細火燜至剩餘少量汁後盛起。8 ~/ H2 d% i$ c. \( z+ j
: P8 n+ R. }5 _1 P% a% d: H/ [7 \3.煲滾適量水,下少許鹽及少許油,放入上海中麪,烚大約2分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) H- p4 s4 o+ x4 k
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4.將麪放入碗,鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。9 g+ D# J6 v p3 B% n G) {! `
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