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. y- Q4 I U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77:88982 z+ ^: q Z g9 m! r
熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊" s# W2 m j1 \9 l
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4 p8 @9 V9 Z& ~( F7 D }做法
, h- O& S/ k9 R! z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。
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2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 e( ^8 b0 h3 N0 E: Q9 W: g2 }; g
$ L' k6 V& n! c: m) Z$ h' j公仔箱論壇3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。公仔箱論壇4 `8 C/ i( Y+ l/ [% r, @4 u
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4.將雞斬去尾，再切成三份。公仔箱論壇( L8 g7 n% O* j% }; d! q7 N# U
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5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。公仔箱論壇 |$ i' Z( ~! K2 V2 U) k
9 s: f$ p ?% |) n* @6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。5.39.217.77:8898# f8 |3 S9 I n2 X6 Z
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7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# y+ N, W0 Y0 k% B: J6 s
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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