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[中式食譜] 黃金元寶(炸上海雲吞)


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& P" V1 C% e0 X4 o% L9 ltvb now,tvbnow,bttvb材料6 O% m) z8 G5 b2 i* d
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊公仔箱論壇7 Z8 M' d! }  D6 \

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* U7 |' ^! ^$ H/ I7 n4 ~. c" J公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" g/ E; c* T/ U! W  A
1.開中火燒熱鑊下油,下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻,加鮑魚汁不停拌勻,盛起攤凉。
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6 S9 {0 K) d* v* W" P# o' e5.39.217.77:88982.將適量餡料放上雲吞皮,用水塗上皮邊後對摺,將兩端向前屈黏合成元寶形。tvb now,tvbnow,bttvb# f5 N& o$ w9 I4 n# T5 r5 |, v

" Y" _6 C  H! g6 V& B) w3.燒滾油至 180℃,放入雲吞用細火炸成金黃色,盛起瀝乾油上碟。5.39.217.77:88981 S/ m6 I) A1 W$ W- v/ v* K( n% ^
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