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, ?: g$ I" W8 x$ q3 M! Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
; `: |* Y; K1 N4 Z6 S* x$ m5.39.217.77:8898糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升
; s' p2 @4 d( w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- F2 s" R/ y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 O2 S( I4 D: L5 O/ Z% ~: O# W
1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
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' Y9 U+ I+ d9 }8 C8 k9 D4 m) i& B8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。- F, n& T4 y+ f3 n) ?. j6 X9 g& v
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3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
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; ~6 g2 f9 s$ n# j 公仔箱論壇5 |1 |) ^. E6 T2 D
炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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