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% k& B& j( w3 W/ |3 W8 ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
8 Z( M2 U) n, h0 D; N* S3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙4 x* @5 M" K* c1 l! {% m( ^
2 q9 ^# ]; r) [5 b做法- J6 D0 O7 @8 f( r
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。公仔箱論壇) e$ ?, z( G) O' Q* J
v1 r& v. ]' `; B" I) G, O+ l) Z5 v2.將蛋加糖、水和油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, ], f. z0 c+ b
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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# e" N6 H, L$ H2 O$ K公仔箱論壇4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。8 r. d- l7 H7 h+ ~
" X. }9 _& j' |8 z$ P% n5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 s: s0 R @4 A- O% y
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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