( T2 i: z2 c. I* }- i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- i( {, I9 {
材料
/ K* C# P7 s _3 b$ utvb now,tvbnow,bttvb麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙公仔箱論壇* z2 i. V! r9 B! t: E- l' E8 r! U
6 F1 D% L) u' U8 P做法
& Z4 O; M7 y. X W/ g: X公仔箱論壇1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c e# t: r E% P
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 n" K. G+ b! z+ K9 Q) B
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。! p* M; q9 f8 b
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' l1 S9 Y+ h. @ c, c) ~5.39.217.77:8898將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。) E* P* B: K, `" k6 {# W
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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