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材料
6 i. I& j9 C3 I' S4 S公仔箱論壇麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898; z2 {6 `% d; |3 z4 y. ?* J- G
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做法
+ a3 u5 J5 V+ C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o( Y2 J) _/ w
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。
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5 b0 Y, e' d5 \. o; r公仔箱論壇3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
4 V0 O) y7 e: D: W l e0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^; W" b- ^) l% p4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。tvb now,tvbnow,bttvb, f& o0 _0 {' b
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。公仔箱論壇7 J8 H+ n* ~: s; h8 y/ w7 I
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。5.39.217.77:8898! n% c8 |2 J. ^+ S7 V
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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