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糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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做法* v+ \% T9 ^+ L" _4 G: |6 v- Y
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。5 R2 F1 F' w( G% |" p$ T! K7 B
: O! |" e- x+ A% y- Q3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。公仔箱論壇6 {3 x- U: q$ @( g/ r
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ W' I9 ~! F- F- J
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 * k j) f% y5 j8 B( X" w. j4 V
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發表於 2010-2-8 05:28 AM
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