[中式食譜] 芝麻脆餅

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材料
% e2 t; p1 Z1 t4 E7 r糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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% z0 d" @5 {7 U0 O6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
: ]  p! G& l7 b7 z+ B1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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' u2 B! c2 h, r" N9 L5.39.217.77:88982.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。5.39.217.77:8898# g6 f3 B* L! e" p, N" w8 X+ E
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3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
% C; K7 C! b: G; I2 s, r/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. n0 u5 I& A+ |
4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 }) x2 d# V3 ~* z
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* Q  A& y9 P7 C: n; {公仔箱論壇雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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