[中式食譜] 芝麻脆餅

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6 r/ Y( _" v) L' Y: j5 ]+ b5.39.217.77:8898材料3 m, A& z/ ]. q9 Y
糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
8 D. z* L( v1 D; g, @4 L2 E3 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ s8 |( n$ |2 B
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做法$ {* r: Q* n1 G& u
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。5.39.217.77:8898) N' B1 p7 e- h, I! l

& i8 w+ m* g7 K7 W) K- h5.39.217.77:88982.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  O2 b: H6 A! T) T, K# w

( j; r: R" P4 `. N公仔箱論壇3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。5.39.217.77:8898' M1 S7 j9 u" [1 b
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 l$ ]* G5 c6 S5 i* f; W

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0 ^5 k9 B" a# a; N9 T; s5 l雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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