[中式食譜] 花生酥

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- a- k4 m  n" ]; A* S/ o! q7 G5.39.217.77:8898材料
* e* @5 i  t7 ]  ?: mtvb now,tvbnow,bttvb花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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! e9 A7 u8 \) H3 _2 i公仔箱論壇做法
3 N( w6 Y7 Y! P# B公仔箱論壇1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。
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7 Q. |' v. u& n4 B5 v6 R3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。tvb now,tvbnow,bttvb- l+ K  j- m% X3 z1 X5 \
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。5.39.217.77:88981 ]% v. Z' x3 @! c  o3 l3 {) E
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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