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材料5.39.217.77:8898; D$ r; B* e& }2 J% ]! d
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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1 ]5 X9 e6 p, k% X( }" a( B做法
: V" {1 t2 P) a2 U- N" l公仔箱論壇1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。3 U. E3 m1 g+ s& h* d( Y9 w- R
0 L, f+ G5 r2 x6 C6 Q# V( F2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。$ t' f" z5 S. V! @! P
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。) N0 @9 \% L3 c+ b9 O J; x
( _" l8 q" c3 I t% \; B& \$ K5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。 H, \! T: Q9 y! u7 B% ^; Z
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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