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材料
. f. T9 g0 t9 S9 C/ R9 m( Q5.39.217.77:8898花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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# O" r @$ s8 c7 v做法
9 ^, e0 ^4 k4 @8 U1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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' _2 `7 @, T6 t6 x: P/ M5.39.217.77:88982.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb) q' N$ D+ Q- A" t" h& v* ]
2 K! m5 R) A4 c6 Z9 \5 J/ E3 S( S5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。/ c6 @# f# | d
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。公仔箱論壇* u% `; F9 n# Q8 G2 J/ `
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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