[中式食譜] 辣烧小带鱼

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用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。* k  x; l/ X* h2 s$ O$ I1 {" \/ ~

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  K2 ~8 C) b2 J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ U) x9 R$ Z) \& v- j; z" t$ t公仔箱論壇1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇& W0 U4 F5 b( t) p0 Q' t$ I# O

( m+ v3 c5 e& r5.39.217.77:88982 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 d! Y* x0 U8 Y" R1 h
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5 h' i+ ?% g/ A" l6 X7 [/ L/ _再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。5.39.217.77:8898& t' L$ v6 Q7 B
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6 `' ~9 Y/ A, X( h8 vtvb now,tvbnow,bttvb下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。& S. G5 v7 P2 A: \# K, [! y

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