[中式食譜] 辣烧小带鱼

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& B3 H$ r! x2 d4 a

) L# u) s0 d3 m0 ~. l公仔箱論壇: b# L4 s( F5 ?% O. S
用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
) g4 C/ Y/ ?0 V( {' ^1 m$ D( M3 ?+ j! S, ^

' v: b( l* S8 p9 \做法：
+ ^' c# ^% `6 Q6 d6 p) \3 `
1 _4 e' h" k0 i3 z公仔箱論壇1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
$ ^3 {2 K# u; M" D; w9 Btvb now,tvbnow,bttvb! _. O7 v7 h! s1 R* e
2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
6 h1 w* F( A9 m. I/ ^6 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  ?! K7 _: B0 M

2 _' c: f/ F9 y5 }3 ]5.39.217.77:8898" \& B% J; N2 n% y' Y4 h; j
" l; Z9 L8 l# N9 s! }
再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
8 v6 s# R: p  _6 R5 t# i公仔箱論壇
' C. [9 d: ~. i' U! J0 A
2 z7 s; e: I  M- k5 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( l1 b. q( I) \, ~3 B  w0 d
公仔箱論壇4 {% e# i0 k7 v6 k, e  Y: s
tvb now,tvbnow,bttvb$ t: |3 y1 a: t3 k4 i

" x" @5 y% z& Z. e2 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 S" _6 q  G, g5 d8 F5.39.217.77:8898
# k. Z$ x4 i- W2 Y- h& Y+ u1 y公仔箱論壇下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ f8 R) J; `; O; {# `
  v! \1 _" `9 a- m2 q

, m4 ]) G: U' Y4 k5 j$ d2 Z6 N( K5.39.217.77:8898