[中式食譜] 辣烧小带鱼

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5 D! G: u! I5 W' [) }& b公仔箱論壇用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。公仔箱論壇3 b0 l# N1 t, ?+ n! m( ^0 N; x. j

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5 M5 P1 W7 b6 g% O. a" V公仔箱論壇做法：
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1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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' J0 a9 g0 r' a: Y5.39.217.77:88982 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇! E! L; n! V2 c; U" o" r5 U1 j
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。5.39.217.77:8898/ _  v6 ^8 J$ I  ?! m

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8 r- P  q' H* {8 c! o2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 d$ t; J/ @+ f5 b

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