[食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛

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尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！tvb now,tvbnow,bttvb% Y# n! D! O0 n( w* x  {9 z. a
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西冷最濃　牛柳超嫩
6 D2 ]+ z+ T6 k; B' o2 J! h! F- Q5.39.217.77:8898牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。+ M6 p% F+ r, g5 c
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1.海膽黃金大蜆$98        5 R3 d# g" C/ m" O# M3 Q5 W7 o
       
! {% p! L+ ]) ^! G1 n8 l公仔箱論壇以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ q! I7 ~' t  u4 D1 W
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2.海膽鯛魚片押飯$88       
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, Y0 ~* W) a6 c: |鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！
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. w  q& X5 P8 i% E' T5.39.217.77:8898極上和牛盛合$468* G! s: u7 [+ E
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招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。5 C1 }- W# m) M" z, X) H5 |
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6 O  N. f0 J( f, j4 S0 ]5 Z# ?不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。 " i( D( X+ W2 k# m# s" ~9 ~
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Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。" b5 @0 |! P2 ]: b; X# k

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) C/ V7 h$ s0 s) u7 n0 Q6 e6 p+ p+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" j+ j& F' t; m! l" j) B
       
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牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
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7 D' M1 z9 T* n, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$134大碗魚生飯
' q3 R* R* ], H" U7 C4 k' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！
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, e% b. z/ \1 H6 A- |公仔箱論壇海八丼原價$168　優惠價$134
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* s( L2 M4 j$ P; V4 F3 p2 ^; h8 {0 d5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。
7 N( H: w' \) f+ N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' k4 c2 S, f* m7 W
築地丼$168
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有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。
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沖繩吉列黑豚扒丼$78        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 G$ O# U9 Z- I" n5 r4 w$ `

0 V) g1 J1 h7 e: Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。
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& }0 m+ l: }2 ?" I5.39.217.77:8898錦丼築地市場(iSquare 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 [9 h  O3 I
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1min即煮熱辣辣意粉
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  ]5 k4 Q! R" Q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！5.39.217.77:8898! C- Z& ?7 }& b" P# `/ _# y( i. G
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日式明太子忌廉汁意粉$58        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 J: `4 C" W2 U5 A$ |

# h) J' w! }4 {9 U" D4 g* ntvb now,tvbnow,bttvb自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 5.39.217.77:8898/ K  t+ W# n7 h  Y; a& J9 M' P
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虎蝦茄汁意粉$69       
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5 i' o  F, v  V, H4 H, r虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb1 q. G: @* z' J7 l

/ Q$ a' x  {$ _6 G! ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f+ i* X1 k% L  ]4 s, }  A5.39.217.77:8898Te (iSquare 6樓 1號舖)5.39.217.77:8898" z" z- \: {) E* `6 c6 Y
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choon

good.... thank for sharing.........

kimmi8k

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