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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法
+ o l6 T, V3 q6 G/ w: _2 A5.39.217.77:88981.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。7 v8 n% }1 ^& }! y# Y$ J
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。公仔箱論壇/ G4 g$ c# S4 L8 ^! O2 Q! ^
: _( X5 k8 M. L5 Z6 s! d% P7 m4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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