[中式食譜] 魚肉釀青椒

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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法
" z; p! L7 k9 G% {: c公仔箱論壇1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。" N8 d( N3 X, B5 u

" A; \# m2 j( L公仔箱論壇2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。公仔箱論壇# ]/ D6 |0 `: U# U

9 K; ^# l5 u0 R! ztvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。4 p1 J& G$ a. R/ e& J: a+ l1 a! W
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