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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法 r5 {( t# q( Z
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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1 H) y- y. @. {' H' G5.39.217.77:88982.青尖椒對半切開，挖去籽粒。. f- v- [: K/ O- q4 \
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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; l! e3 y, {/ a) |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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