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材料4 {- B/ F% n" U3 O
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:88986 I* z: o# d) {; K' ~
+ B O5 j+ q, D9 S( M2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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2 r. l5 X2 r5 N9 ~ itvb now,tvbnow,bttvb3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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2 v J' _! K, t0 V4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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發表於 2010-2-6 06:17 AM
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