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材料
% ?: }# @8 z' s% M( G* j日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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做法
9 e8 Y$ w: [# ~) l9 G1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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$ I9 T. x/ M7 n7 G0 o公仔箱論壇3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。, L v2 \8 d% O' {$ z
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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