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! L' r; E: c( o) g2 T# y6 ~材料$ L4 i2 L! `8 T2 @
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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+ N9 W- W8 _9 x& J' A0 R" ]公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898$ u5 h1 D) X# L% y. Y: ]
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。5.39.217.77:88984 O% z) G. X' b1 W7 a' T- d3 T
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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: l0 Y" r& ?4 w0 ?+ F. e7 w* _5.39.217.77:88984.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 J# L4 I# z% E3 I
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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