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材料3 N1 ^& B9 L2 W
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 5.39.217.77:8898' ^/ C8 U" j3 \1 s1 Q
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做法5 m: K: a: E- J5 Q* g7 [2 i7 E
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。5.39.217.77:8898* @+ I; n/ x5 w5 f+ y7 z) m
0 f" Z2 n/ {( i" y! n9 Y& ]公仔箱論壇2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。0 s9 E( P! t( N3 ~+ _7 `6 V
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。8 s$ C# R- N0 ~! h
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。tvb now,tvbnow,bttvb) j) ^/ Z! ~/ v
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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