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材料
% v' A3 y, }$ X公仔箱論壇日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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5 D8 ?7 O& @- d0 l公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898' z; X) F2 ]9 w# Z P- u. y/ H
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- J6 M. ?0 v7 t2 \
* o% t9 P3 X+ k2 w9 Z2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。; y4 o- `+ R8 k C0 U7 Q8 z: L7 i/ f
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。5.39.217.77:88987 G- l+ O2 r" _5 B: A
; A+ ? y1 l* S) l; @4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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