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材料tvb now,tvbnow,bttvb& ] a3 J$ o1 C1 _ \. c
豆角 2両、菜脯 1両、瘦肉 2両、豆腐乾 1件、蝦米 1両(浸軟)、糖/味醂各少許、鹽 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: ~* ~- S$ _+ h$ w$ h8 Z5 m7 f5 M+ ~
1.所有材料切成大小相若粒粒。
$ ^0 a6 h1 g7 O) s" }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油,爆香蝦米,然後加瘦肉炒至半熟。
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3.之後加菜脯及豆腐乾炒至肉熟,再加豆角粒炒勻。% d' W# D5 C2 e9 G
$ d& T6 `" L [; a% A; C) Z/ [4.最後加鹽、糖及味醂調味即成。
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