壽桃包 tvb now,tvbnow,bttvb4 {, z) l- a( P1 [) x
& v4 _! Y1 L$ v7 I; z公仔箱論壇材料（乎大小，十二至二十件份量）
+ y' \, w t, ~麵粉 320克
) @7 x+ z9 D5 N4 X5 X: K. j砂糖 120克 5.39.217.77:8898+ X( Y/ X' i7 v3 a! W; a3 O
發粉 12克 tvb now,tvbnow,bttvb) U; w% \2 d g& J8 y3 M/ {
玫瑰紅(色素) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 A% [8 T/ b& @9 n2 b
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb# i; |4 q0 j5 N$ s r# V0 {4 q
豆砂或蓮蓉 適量 公仔箱論壇% M* i: G3 E0 i! H
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用具 公仔箱論壇9 n# G: N: L# n: h6 X; M
牙刷、牙籤、蒸籠
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9 }8 q% x8 Z$ n7 [1 N5.39.217.77:8898製作 ) B3 e w5 d9 |) M3 r/ b
1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。tvb now,tvbnow,bttvb8 B, \: A2 N, O- J9 r
2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。公仔箱論壇- V/ I) g2 M u0 ?; V' e
$ U) F3 V9 W1 R3 O( a$ [: g貼士9 P7 t7 ^' l1 ^' V
1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。
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發表於 2007-5-11 10:58 PM
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