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* g% o% |1 R4 y材料公仔箱論壇( C T* D9 Z) |
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量公仔箱論壇# j- |6 W$ s) n0 M. O9 p
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汁料$ J( u- L1 c4 x0 r& f# |( T
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法
2 ^- _' [7 v; _* i: r% f公仔箱論壇1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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# K# I% Q2 u7 S5 }$ i" I3 h2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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0 \$ T1 ^2 Q0 Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ F x; d- ^9 ]2 q- a
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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