+ o% y9 U9 n9 T7 ~ N* s4 f RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 n9 n) O( Q
材料
5 ]4 N! l- l5 r) B' g, Z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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, a* i3 f* E% Etvb now,tvbnow,bttvb汁料% `0 C! ?; f0 O% E" |
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 {& Z/ e! }4 |5 [
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+ }! m/ f* K* q6 ~8 ?做法
, o6 X$ k8 j9 z公仔箱論壇1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 c% @! m/ i6 J' v& |
2 s) j9 n3 n/ H6 o; B6 ^% S) k: n3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 ' \" U4 D9 v5 W4 k3 R$ r. A
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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