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/ s! P) S) j) w9 E5 A/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
) p) l, K* I; f8 c: N k& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量: c9 q Z5 W/ N9 Y) {) a! o
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汁料5.39.217.77:8898- N6 W7 {: `/ {9 {: F! P1 g
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法
4 ?/ h1 j3 b: c% c. |5 | ?1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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4 x9 W4 v9 Q; z' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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) m9 a* ?5 H9 v+ x. Y3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 5.39.217.77:8898+ Q7 ?# q6 _* W8 f+ k
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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