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[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場


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8 r5 {& U' K) N& ?$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898' ?! s$ w! B; P9 u% e
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻(拂勻)、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量公仔箱論壇. f% T* H* Z" L$ i
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb! m6 i/ Q) k. j& L7 Z
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙(切幼粒)、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' h2 _9 M$ S2 n2 t
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% ~; _" d4 G- s$ N1 g做法
9 h0 J! s+ V% ^: U# |# u5.39.217.77:88981.桂魚腩切片,下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 E; X& }& O7 ?9 N5 ]( L! X

5 y7 h: `# u( Y. [8 T  D, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將( 1)蘸上雞蛋漿及生粉,放入160℃滾油,以細火炸至金黃色,再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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3.另燒熱鑊收細火,下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻,將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟,其後再用大火逼出油份,食落便不覺油膩。 ! {+ V! v  U  K% e$ N* X
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