: E- @) |( J0 G+ ], i! p0 y8 @9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ P- L& x8 V% F- k. U8 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* f, g- @- `: {0 G6 b- X8 I/ z
/ T' O& z5 H2 H- \2 z, Y/ s* U材料公仔箱論壇5 \0 R5 y: o) N, x5 }
蛋白 3隻、上湯 100毫升、小棠菜 6棵（去葉）、澄麪 150克、滾水 75毫升、甘笋汁少許、冬菇粒/芹菜粒/馬蹄粒/雜菌粒各 115克、韭菜適量
) ~/ A& _4 S$ }/ A, _公仔箱論壇
- j3 o( T; [. P& v8 L; @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 ]$ m- Q. a% k. h4 x6 K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、上湯適量、蠔油 1湯匙、生粉水適量
+ x; X! _4 L: S- W/ q L; atvb now,tvbnow,bttvb
1 n$ j6 t" o9 N4 u- W9 @( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料
, b1 f6 y2 v- k# J5.39.217.77:8898上湯/生粉水各適量公仔箱論壇 X" J# v. p! t
$ z* p2 F0 s; I' }- B0 h) z9 y5.39.217.77:8898做法
" T- X3 R% _; u- R7 r3 d- y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白加 100毫升上湯拌勻，用大火隔水蒸10分鐘。
6 _" h3 ?$ M* B% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q2 ]& _8 p2 p/ m8 x2.燒熱鑊下油，加冬菇粒、芹菜粒、馬蹄粒及雜菌粒炒熟，下鹽、糖、適量上湯及蠔油炒勻，加生粉水埋芡盛起攤凉。
1 }* f6 s) n) _ d+ h: q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb- B+ ^3 I5 m9 x3 h! }7 k
3.將澄麪加滾水，再逐少加入甘笋汁搓勻成橙色粉糰，再分成小份，壓成薄皮，包入適量（ 2），以韭菜紮實。5.39.217.77:8898. E: U- f! f, u/ W
' `2 K' Z* `$ v, J& ~5 O2 T0 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）及已灼熟的小棠菜放上（ 1），用大火隔水蒸5分鐘。2 y; f9 E2 }" @7 I) ^" D/ ~; U
tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 C c& \" s6 y; `
5.以上湯加生粉水埋芡，淋上（ 4）即成。
" g0 Z# [. v, e2 N% ltvb now,tvbnow,bttvb+ c" i4 h, w! w$ X& |
( f0 R' s4 \, s9 |0 I. r5.39.217.77:8898公仔箱論壇% u3 O" f0 X- h o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. }% H) i" L
9 ?* t* S0 S, o# W- p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: p+ A; Q% O# m% t% l/ y% T; p
蒸蛋白時用保鮮紙包着，蒸出來的效果會更滑。
1 v4 n, M! G- n5 E- e ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-5 05:51 AM
| 