今年初幾開年最好？我敢說，如果你身為男友，情人節無表示，包你年初一就被女友開年。不想燭光晚餐變開年飯？是時候訂位，找間有特別節目的餐廳，那你就可以安然度過年初一，化解血光之災。* H/ g( K& |* r+ [
& M; S) |% i0 u5.39.217.77:8898擦龍蝦 放氣球升 110呎高空公仔箱論壇2 M7 B/ e% |: l
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有愛情可以飲水飽，是的，大前提是身處的餐廳好氣氛。講浪漫氣氛，還不外乎玫瑰花、現場鋼琴演奏、噴水池、昏黃燈光等，橋雖舊卻很「受」，否則雅苑座又怎會成為拖友人氣 buffet場。今年情人節，雅苑座還搞放愛心氣球，每對情侶都有一張願望卡掛在氫氣球，在庭院中間，百多位情侶一齊把氣球放到110呎的室內空中花園，場面壯觀。望住氣球在空中飄浮，你可以一邊傾聽樂師現場獻唱情歌，一邊守在女友身旁擦龍蝦嘆和牛。Buffet菜式有中西凍熱肉食，壽司刺身逃不掉，吞拿魚、三文魚和八爪魚刺身是筆者作為前菜之選，用料新鮮，開胃最好不過。備受歡迎的海鮮凍盤有蟹腳、青口、翡翠螺，回本推介當然是龍蝦及和牛，做法簡單，師傅先把波士頓龍蝦跟香草和雜菜烚熟，然後切半再放凉和冰鎮。有三種汁醬可點，香欖油醋汁、泰式青檸辣汁和 cocktail汁。跟帶子配的是澳洲M4和牛西冷，帶子跟牛扒都經輕煎，保持肉汁豐富，令肉質感軟腍，帶子爽口。帝苑餅房一向出名，在現任行政糕餅總廚 LouieMa主理下，甜品質素依然有保證，尤擅長做 mousse cake的他，推介玫瑰茶荔枝啫喱及士多啤梨乳酪杯。 Buffet每人送汽酒一杯，首100名訂座有八折優惠。7 p$ D8 x/ p1 q
6 H) x' D! }: n' I+ A# O美國珍寶帶子 伴 M4和牛西冷扒8 {% Y8 P; Q+ K/ l* K- Q8 G9 ]: l
, e! \: f" M3 h+ V. K% v和牛西冷油份多而肉汁鮮美，配輕煎帶子，兩種肉甜不一而有層次。
, w6 E2 f3 o. R o& ?. z4 W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 E) P4 P2 N5 ^* T& x& U) [9 `# ~
冰鎮波士頓龍蝦! N1 ~) F; u. E9 _# p2 j+ ?/ Y
& q$ R/ @1 q3 W+ G4 r! E/ [5.39.217.77:8898龍蝦肉經快速烚熟後不會變粗糙，依然保持鮮味有嚼勁，有三種惹味汁醬配點。
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海鮮咯嗲
0 M; D" m8 d: p9 D+ B* n/ E ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 x3 E) m% W3 }7 }* b
有虎蝦、阿拉斯加蟹柳、滷水鮑魚、芒果，底部用藍橋酒啫喱配搭。
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玫瑰茶荔枝啫喱（左）、士多啤梨乳酪杯
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玫瑰茶和忌廉打成慕絲，再加黑加侖子汁和啫喱，中間藏荔枝肉。士多啤梨慕絲及乳酪味道酸甜。5.39.217.77:8898! G9 F0 T2 Z" R9 }. ?- O/ o
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 P( U0 q2 q1 ~* f/ d( n8 L9 W) J$ q
2月 14日自助晚餐
6 K3 O5 j- F' u/ M$ W- k8 m7 z# N) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首輪：每位$668（ 6pm-9pm）tvb now,tvbnow,bttvb' l8 x2 o) {) B6 j( g. I
次輪：每位$488（ 9:30pm-12:15am）5.39.217.77:88987 F) o6 n/ z% N% w6 x& S- b7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 b+ I0 q1 n
嚐鵝肝朱古力 維港夜景 DIY剪影
$ F. k& x2 v/ ?6 v, E" t堤岸最吸引的當然是露天座位加維港及凱旋門夜景。餐廳推出五道菜二人晚餐，心思菜式有釀了鵝肝的朱古力，前菜波士頓龍蝦沙律，海鮮湯有青口、蝦、蟹箝和蟶子，非常豐富；主菜烤和牛肉眼扒或中西 fusion的燒乳鴿配虎蝦；甜品是紅酒浸梨。當晚除現場音樂表演，還有手工藝師傅教織繩、剪影、扭鐵線，DIY小禮物給另一半真溫馨。每對情侶送法國名牌香檳兩杯。" s0 [. O; ^9 Y
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% n Q$ `% z1 R% `5.39.217.77:8898■堤岸面對無敵大海景。
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■當晚設有手工藝 workshop，包括織繩、剪影、扭鐵線。公仔箱論壇( t/ T- `/ K6 G2 j: J, Z) \( f' K
# r/ m& q1 |8 I& r1 g慢煮菠蘿配甜酒鵝肝朱古力
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5 `; j1 @; }- B }公仔箱論壇朱古力內釀有鵝肝，甜中帶油份，味道有趣。
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a' d `+ Q8 _$ i6 G5.39.217.77:8898烤和牛肉眼扒配鮮魚慕絲
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; }/ U( X, r( Q# x7 f d5.39.217.77:8898澳洲 M5和牛肉眼，約 210g，啖啖肉，皮焗得香脆，夠飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb" c5 | Z4 F; R/ G5 M
$ \. Y/ @! J3 r* m W堤岸情人餐七折優惠
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7 z$ k0 t$ H3 U; z; D+ o醉人情迷二人晚餐$1,688堤岸 (尖沙嘴中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座)- S% z. C1 o3 t3 Q2 R- m5 R% X
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任食燕窩播愛的宣言
9 E, B) s L0 E. K雖不像富豪把「 I LoveU」寫在街頭廣告板上般公諸於世，但在餐廳裏廣播愛的宣言一樣甜蜜。御花園在情人節晚會讓情侶預先寫好「宣言」，伴着現場鋼琴演奏於多個螢幕上顯示，讓你的甜心看，更要給同場情侶看，大鬥甜蜜晒恩愛。情人節buffet熱盤推介有黑菌龍蝦牛柳和冬蔭功炒龍蝦，冷盤有燕窩花之戀和龍蝦蟹子天使麪。甜品推介燕窩奶凍、燕窩桂花糕等。當晚還有免費參加情人節「曲奇製作班」。還送一個燕窩士多啤梨蛋糕回家一齊食。 2月 9日前預訂有八折優惠。
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- @0 T m0 r" ~3 z5 k# _5 z5.39.217.77:8898燕窩士多啤利拿破崙
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u; u5 m; ^( ` S/ m) F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情「龍」七日．「窩」心自助晚餐5.39.217.77:8898" @, _5 S0 u7 \+ b }
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6 k0 C, {2 W" @$ J/ }: I御花園咖啡室 (銅鑼灣怡和街富豪香港酒店)tvb now,tvbnow,bttvb" S# }# y! U0 ?% D) y6 g0 V1 C6 f( Q2 T
每位$438首輪 6pm-8pm、次輪 8:30pm-10:30pm
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發表於 2010-2-5 05:48 AM
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發表於 2010-2-12 04:47 AM
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