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材料5.39.217.77:8898' n3 u, }( ^5 S& q- ]: U" Z
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克: f$ b# \5 N! s5 d& [; `/ F
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做法公仔箱論壇+ V0 V4 E3 h- ?7 {0 b& g
1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。+ D* X% d. F, g U, I6 \
4 z0 V7 f! i. Y/ `7 D- ? h2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: [& ], d& p' v! X% Z
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。 |
發表於 2010-2-4 05:57 AM
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