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) V+ u, a' U" Z+ p$ ~" c0 a材料# [7 N9 Y4 V9 S0 J
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克公仔箱論壇$ {6 x1 V0 v% E; X
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% _+ P! P! u5 z/ v5.39.217.77:8898做法
3 e T( ?& L4 v1 G* s- m$ S0 B0 h3 \1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。公仔箱論壇7 A+ L1 j2 k5 l2 S3 T' J
# R2 Z4 W0 B, ]) ^+ I# [tvb now,tvbnow,bttvb2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb K3 X2 y C" Q* K) i4 ?
( @$ a' n6 h" z. n+ h3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。 |
發表於 2010-2-4 05:57 AM
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