[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律

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$ J; b0 X" e* @5 q2 m材料6 O2 Q# F( b) X+ X) ~, U9 S
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克5.39.217.77:8898' x$ t9 x/ ?8 J
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, w* e6 ?8 O; s. D* g' ]5.39.217.77:8898做法
2 U7 m& \( F$ M& X' Q" k% Q5.39.217.77:88981.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& U9 A/ j+ b* ]4 W- X

/ T- J# z$ s; k: \, `" I2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。0 d1 s1 ~% c) C- M) B9 ?) L/ i
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。! j4 c5 m' j2 e5 S% N& Q2 v
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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