[西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律

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材料公仔箱論壇+ R0 D! j, r4 u( C
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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做法- |" |! X9 L( b; r0 G
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。公仔箱論壇  f0 y) N' e5 E# M$ Z, v! j2 @

! ~6 r2 w* v, t, v/ ]公仔箱論壇2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。
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- e6 r7 F$ d5 w5.39.217.77:88983.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 F) _+ k# T- C# X0 i
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。' u9 ^6 E9 T9 B( m% A7 j

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. l% N0 W9 b) [/ Y: w5.39.217.77:8898將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 公仔箱論壇0 v' ]! c; S4 q8 s4 S, M