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材料tvb now,tvbnow,bttvb& c4 h* @0 ^( G
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
1 K: j+ v% j: x: T R0 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' N* r- A! {2 X0 S6 h0 M9 S
牛油皮麪糰材料& r: V$ K, N" O3 a! l F7 h
麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。公仔箱論壇8 _: V* Z8 W" W1 e0 V9 b1 u$ I
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( ?3 i9 e/ Q/ x公仔箱論壇做法
; m2 _6 [' i% S4 I9 \9 r U) a3 T1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
. B' ~( p9 _- E) {2 x0 D1 q DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p* D# A2 n% A( B1 M! X) U b0 y# _tvb now,tvbnow,bttvb2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。( ?/ {! W# M. o4 g& H N0 g
9 P, e4 @2 v$ b/ u3 e W; f7 w3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。" J- f$ R. M$ `: e+ K9 v
* Y' D, ^7 U# _% y4 H( { E$ E( T4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。5.39.217.77:88988 H9 E1 m7 ?4 v7 i
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
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* J* s/ C! F. K6 a' U6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。
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6 w& Q3 c R* W f# Q; }: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s1 @7 J+ a2 A5 {, ?
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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