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: ], f1 R+ @. [8 | H* b公仔箱論壇材料
' }$ {; _# W# I5 s: f: c. |7 htvb now,tvbnow,bttvb鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.77:88986 N+ \/ P+ |& x' ]6 y7 V5 j
- o. a0 w' n7 H牛油皮麪糰材料
& H4 e0 e2 s2 ^' v麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。tvb now,tvbnow,bttvb- [. k9 t2 _; [; m3 |5 Z
1 _2 f& c& p. ~# n: U. U- U. e公仔箱論壇
. `( Z, q, S3 P& x2 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% B, f/ w0 k
做法0 j1 F# g; l! [" ?) O/ S" d
1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。
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8 c: D! Q( S, z3 r0 f1 [2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。5 R. x! Y. H! F4 c# Q
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。5.39.217.77:8898) S- }+ P% ]! z6 y
. ^. f1 P- T" \, L0 ^公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。: Y) x! }" Q6 ~2 Q/ K* Z( {( y
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
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" s% M, G. ]+ N1 D公仔箱論壇6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( p8 ]) {% L% J/ b! q+ A
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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