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/ s- ?& q8 F1 U9 A$ w( w公仔箱論壇材料$ m* | x: ^ O
鮮肉臘腸 2條、蘑菇 180克（切粒）、洋葱 30克（切粒）、雞蛋 4隻、牛奶 150毫升、芝士粉 30克、車厘茄 2粒（開半）、溫室青瓜4片、火箭菜 30克、意大利油醋汁 2湯匙、牛油皮麪糰 60克、麪粉適量、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、胡椒粉 1/8茶匙
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牛油皮麪糰材料tvb now,tvbnow,bttvb: a' y" [. [* X- r
麪粉 340克、鹽 1/5茶匙、牛奶 76毫升、軟鹹牛油 170克、雞蛋 1/2隻做法：將麪粉、軟鹹牛油及鹽拌勻至起粒，再加雞蛋及牛奶搓勻成球狀，放入雪櫃雪 1小時，取出略放軟。3 A% f) v4 p0 Z) Q2 y0 B( D t. G% t, W
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做法
! a" E2 D) z0 n$ G1 B, Y1.臘腸放入鑊用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切片，放滾油用細火拉油後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. D( d/ h0 T) D$ x3 B
, O5 h1 u5 c$ G8 Q, e, |8 W3 c E公仔箱論壇2.於枱上灑少許麪粉，用擀麪杖將牛油皮麪糰壓至半厘米厚，放入已掃油的批模，用手撕走邊位多餘的牛油皮，用小刀於底部拮小窿，放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb/ }' ]) B7 O7 `, a" `6 U, H
: z$ ~. V5 c# D6 H5 d8 d3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，放入洋葱粒及蘑菇粒，用中火炒至半熟後盛起。公仔箱論壇& V) W1 H! f2 v, s! G5 z. \
( \" X2 e+ c! A9 s' V9 J( T3 p$ s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，加牛奶、臘腸片、蘑菇粒、胡椒粉、雞粉、鹽及芝士粉拌勻，注入批模，灑上少許芝士粉。
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5.將（ 4）放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出後攤凉3分鐘，脫模即可上碟。
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# o9 i3 r% s" {5 U公仔箱論壇6.將火箭菜、青瓜、車厘茄、意大利油醋汁拌勻與沙律伴食。# h9 x8 k. l5 l* q
6 i ^; h$ p& L$ U1 L8 Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-2-3 05:48 AM
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