[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯

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9 a! l( F' H& W3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
, ~; I$ ~/ q. k; s  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }+ v1 R  x; e" d. _

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做法. k% |8 y# @) w3 m8 Q
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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' C8 s% B; e* I" ~: j* T5.39.217.77:88982.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( c$ x+ G6 o: K$ S6 W) W

* X* a) B% t" b3 k/ X$ j/ }3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。公仔箱論壇" R+ y1 B+ c8 Y8 Y9 Y# U+ e
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4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。公仔箱論壇% v* i* t% T8 i" `4 s  ?
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