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[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯


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鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898" |1 b' ?: |4 w# V0 b3 k
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2 M* n% i& e9 U( }& n+ `- k3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- w( u* L$ b, A  ]% I
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。公仔箱論壇5 T1 N. U6 l: n3 D- D; K4 l! a1 {8 a

, E/ d7 h# R. G2 n( C3 M7 V公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。5 b' D/ `. r* |

, q$ v; _  A0 y# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。
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