[中式食譜] 韓式醃蘿蔔

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6 P( I' k, G3 ~6 v  X材料5.39.217.77:8898! y0 C. k( T/ v2 k) Z' I! w: N
蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲）　調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙
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1 A# F1 g0 s, [* w- {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 _+ w' H. z. @& m# g
蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。 5.39.217.77:8898) s% B# k; f0 T1 L8 }