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材料
! W5 \6 d* M* Y1 i5 M; e O5.39.217.77:8898肉丸料
1 S. t" b8 J9 i% s0 G! o& G5.39.217.77:8898蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
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湯料
4 G% ]' v2 O" B6 m洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 W+ j4 W) u2 m( A1 ~8 Q4 o
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/ G: |( E, l/ d; g公仔箱論壇做法
( I G- b! i7 htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。公仔箱論壇5 n* a7 P4 }+ ^0 [% p
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2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。公仔箱論壇3 B0 ^. A: q& S
, H6 R6 z: Z3 X, H5 g4 m6 H0 L3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。. c' @, p% I0 [2 X# i2 f/ B- @4 M
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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