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材料
- p( @% }8 W1 j5 u9 k7 x肉丸料
# @4 R' m/ b" o蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
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# s1 i5 e6 I: W! c' d) h! S% q, {公仔箱論壇湯料$ N4 s; |1 s' E% R% C
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇1 Z! }- ~$ z4 J: T1 F1 d* N
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做法/ Q% I4 m& ~2 z: }
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
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0 j5 ?8 K: k2 r% n' c5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& B9 l. p& d
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3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。公仔箱論壇$ N7 b+ [0 S4 O4 O( ]" @
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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