1 L! e, s) [4 s! H4 S* o5.39.217.77:8898
9 d$ i9 {! y9 s1 Y3 K材料1 X0 E$ k# k" [
本地蘿蔔 1條、甘笋 1/2條（去皮刨絲）、蝦米 2湯匙（浸軟）、葱 2棵（切粒）
, s! q0 V- M+ o$ q0 m
/ a- V% s2 f1 I8 t8 _0 a5.39.217.77:8898調味料
! F7 H p2 x( T* ?6 j8 }( d# F雞粉 2湯匙、醬油 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、粟粉 6湯匙、水 50毫升0 Y/ B" W4 j m. X. U
tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 J/ t% a& [( g+ E
5.39.217.77:88987 \& W2 q- G( ^
做法5 y1 T' _* Y4 n1 I
1.將蘿蔔去皮刨絲，用手揸乾水。8 o: o2 d: U+ n& t4 O7 |
" y- h( }* x" A: N' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔絲、甘笋絲、葱粒、蝦米、雞粉、胡椒粉、醬油、粟粉及水拌勻。
! _5 r% |' J# W+ _0 M. h+ i) [6 itvb now,tvbnow,bttvb
3 k& i y' u0 f/ y* P) |' Q公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下 1湯匙蘿蔔餅料煎 10至 15分鐘，見兩面煎成金黃色即可上碟。
P$ [3 f$ ]& b
0 g- a+ [% e( ~! Q9 e$ a k. U5.39.217.77:8898 0 O# y: w5 M1 m! Y/ V/ Z: X
每個蘿蔔的水份都不同，刨絲後必要揸乾水份，才加入其他材料拌勻。 " j6 a, P) W( q' Y% F' J D4 I
|
發表於 2010-2-2 05:59 AM
| 
發表於 2010-2-22 10:12 AM
|