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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙2 c9 d5 B3 \ j) }4 m6 j
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6 S5 Z! u; o2 A9 T3 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 K2 j2 o8 \( p6 m$ i
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 J% H- n @3 I1 n+ a9 g/ F* G, w
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! v5 H# b# Q* }7 x$ m0 F
0 {$ H+ x. J1 U8 z) Y, |& Z3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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/ g2 h& `' a2 h# Y: o2 S5 c公仔箱論壇5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% F- M2 h7 ]5 m7 b! N
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！