2 D. A# d! x) k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ q: g: N+ }0 @! V
材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 u" K" X [% T$ V! p7 W7 B( K
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
' W9 d; [+ e, P% v$ V' qtvb now,tvbnow,bttvb
0 E/ t u# |" c7 ^! T汁料8 q6 Q; s! Y8 o" E K
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條5.39.217.77:8898& G- H$ L( h7 d; R+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; u% ?0 _+ p$ N5 M$ e
tvb now,tvbnow,bttvb) k' j$ Q! z+ L' T0 V. i7 g4 {
做法
( Y. M. Z( c, R. x: C# k5.39.217.77:88981.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
1 [3 V9 Y' E0 S8 y3 m n
7 l$ M' K% W9 v u4 [' [9 Y0 v5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* l7 w% j* W: e+ |( }7 ~
( y) ]8 n4 X6 @/ z3 B8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
+ i: v- [/ j" |. ^* N% @' U, v* B/ L1 K8 ~) [1 K3 O" N) t
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ x8 K3 O/ E- E$ ] L$ U) C( x+ \
. u( @- T# P3 R2 i: H; |5.39.217.77:88985.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
- D) l% T5 X: d* gtvb now,tvbnow,bttvb
. n6 n2 F0 {5 u6 @5.39.217.77:88986.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
( Y; Q7 K. e- J/ R dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y! N7 L z# r/ y3 T' }6 j5.39.217.77:88987.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。) \0 f: x2 S6 t2 l6 h! C
|
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 