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* X3 D1 r! t3 n! X: W) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. f! K8 E4 K9 X
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克5.39.217.77:8898+ ^) z/ O+ {. m1 J0 D
0 S8 W/ `- J% x. ]+ G! U0 a; v公仔箱論壇汁料
& S) i5 \5 \8 u# p6 {5.39.217.77:8898日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ j; J i* F1 v- a$ o( e5 h6 N
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做法
. z4 X6 Q ^# z$ X6 I4 J. L4 @5.39.217.77:88981.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。5.39.217.77:88983 b4 E1 N o" `; l
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2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。4 n! n# Y. H% J$ `$ {0 D
: C, N& o( u. \3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
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4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ @ c) u# B' e% `) q; j, N( z
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6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。& s- V" O# ?; W; S3 _) X
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。: Q' b8 W1 E ^; R, B$ Q
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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