 5.39.217.77:88981 V" r! A$ M. [8 V+ F
/ N0 r' c+ w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! R& w5 Y* `* ?" u. n- \- _tvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克' {$ j6 b4 |6 n+ J+ F( R
5.39.217.77:8898$ D! y! O/ w P1 t- v9 g
汁料
5 X6 y* `. Q3 d$ M' ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
3 h# [" G" t& |( `+ P! w- ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb8 f8 P) m ~: W2 L& ]1 G
. O! u+ I0 A+ j, ?3 R做法5.39.217.77:88985 Y4 ], L* d1 N( e0 ^" ]3 [, J
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。公仔箱論壇/ U1 ]& Z& Q- s
# p4 X) |* @8 [5 _( e2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
* |, F5 E) A6 i* L3 v& ^( @6 v6 v6 A公仔箱論壇, w& f2 ]3 j. b' O6 F" Z5 z
3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 V2 i8 ~9 b @, C
5.39.217.77:8898! y- C% W! ?. v- B" F# x/ G5 I
4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。5.39.217.77:8898, V+ W P j+ O Q9 H) l
# M; X- d1 j9 g0 v9 V- K
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。/ G# g& {- J' S \: [ q, e" ~. b
5.39.217.77:8898% U7 ~ w$ r( g1 z3 S
6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- u0 N( ]* g9 F9 S/ D
* g5 m7 ^' X9 x* f, t, [; O7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 `4 k8 i1 j
|
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 