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) \. F+ i. {3 f6 y8 F0 X2 d公仔箱論壇材料
5 T' k& v, l$ K+ { r& t5.39.217.77:8898碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
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7 p$ I9 s: Q, C% _' d6 t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 B5 {4 Y1 p, j! ^& |1 e
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條公仔箱論壇. V$ Z5 G) f' [0 ]1 p4 _% I
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. N) X' n& ~2 \8 N; s+ i# X& @5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88988 G. I! R$ Q" S: O% N
1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
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9 w* z/ {/ p; ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
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" E' f# l0 S4 A- @- K; ?6 _3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。5.39.217.77:88988 O/ f/ ?# K$ ^
4 X& q g3 ^) Z3 Q4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。2 B( d: J# R. \# e S1 z
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。5.39.217.77:8898$ @; }1 k! U. `# G3 c7 Z- c J
6 q t% `5 M2 m; f9 I$ [7 o6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。
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7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇: q2 p0 h6 V! Y+ m$ \) s
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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